Apple tart

This is how to make your kitchen smelling good! Resep crust dari sini, resep isi nya dari majalah Family circle edisi Oct. 2006, apple meringue tart.

Modifikasi:  kurangin gula, ngga pake almond, dan instead of apple jelly buat glaze, I used apricot + rum.

Ratatouille ala Remy from Ratatouille

Resepnya dari sini. Modifikasinya: ngga pake bellpepper, pakein sosis turkey, ngga pake thyme krn lupa beli. Puree nya juga bikin dari scratch (tomat direbus, kupas, masukin fd processor, masak pake bawang putih). Wah anak2 yg lagi ter gila2 ama film Ratatouille, excited bgt ngeliat ini keluar dari oven... kocak banget...dan doyan banget pasti gara2 film.. kalo ga.. ga tau.. rasanya beneran fresh and light, cuma dibumbuin garam merica, other than bawang putih dan tomat.

Kita makannya pake couscous: