1 pound daging stew
6 butir bawang merah, iris tipis
6 butir bawang putih, iris tipis juga
1 bawang bombay, potong2
Cengkeh (clove) 5 butir
Kayu manis (cinnamon) batangan kering 1
4 daun salam
1 batang serai (lemongrass)
2 sdt merica hitam
2 sdt ketumbar bubuk
1 sdt cumin bubuk (jintan)
1/2 sdt nutmeg powder
1/4 sdt galangal powder (lengkuas)
1 sdt garam
cabe rawit
Lumuri daging dengan semua bumbu kecuali cabe rawit sampai rata, masukkan ke crockpot, masukkan:
chicken stock 1 cup
1/4 cup kecap manis
Masak di crockpot dgn setting high 2 jam. Pindahkan ke panci, masukkan cabe rawit, masak terbuka dgn api sedang sampai air habis.
2 comments:
semur book *ngiler*
pake live feed juga nih ye hehe
Dah rajin masuk dapur lagi Ni?..itu apple tart nya buat gue aja yaa..
Post a Comment